• ROSCAS FRITAS ingrediente 1vaso de manteca de cerdo 1 baso de bino blanco 6 huevos 2 sobres de levadura ralladura de limón 500gms de azúcar harina 1 kilo mas o menos según la harina PREPARACIÓN se montas las claras a punto de nieve y las yemas cuando este se mezcla las yema con las claras luego se le agrega el azúcar el vaso de manteca desecho pero no caliente lo mezcla a continuación el bino y la ralladura de limón y por ultimo la levadura con el harina poco a poco trabajar la masa hasta que no se pegue en las manos dejar reposar la mas al meno 3 o4horas el aceite no debe estar muy caliente