BARRAS DE PAN RELLENAS

Ingredientes para el relleno:jamón york queso en lonchas

Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro

150gr de jamón york

8 lonchas de queso 

Huevo batido para pintar la barra de pan relleno,

Masa:

250gr de leche

50gr de mantequilla

50gr de azúcar

30gr de levadura prensada de panadería

500gr de harina de trigo

1 cucharadita de sal

Preparación:

Masa:

3.- Pon en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y mezcla 1 minuto, 37º, velocidad 2.

4.- Añade la levadura desmenuzada y mezcla 10 segundos en velocidad 2.

5.- Agrega la harina y la sal, programa 20 segundos en velocidad 6 y amasa 3 minutos, vaso cerrado y velocidad EspigA

PREPARACION DE LAS BARRAS para RELLENARLAS se porciones de masa se extienden con el rodillo pinta con la mantequilla fundida la masas antes de ponerle el relleno se rellena y se hace forma de barritas pequeña se deja reposar un buen rato se pre calienta el horno a 200 se pintan las barras con huevo batido y se pone en el horno hasta que este doraditas