MERLUZA A LA SIDRA .ingredientes    .filetes de merluza ,gambas crudas ,chirlas ,cebolla,ajo ,sidra ,avecren ,aceite,harinaPREPARACION.sazonamos la merluza  la pasmos por el harina la freímos y la reservamos ,y en una sarten grande y amplia ponemos ,un poco de aceite y cebolla picadita y unos ajos laminados los rehogamos bien, cuando este le ponemos.las chirlas y rehogamos hasta que se abran y a continuación ponemos las gambas, y le damos unas vueltas y a continuación ponemos la merluza que tenemos reservada la rociamos con un poco de sidra y agua le ponemos las pastilla de avecren la tapamos y dejamo cocer un poco no mucho probamos la salsa y rectificaremos si hace falta de sal o de avecren