• esta es una manera de aprovechar la tortilla de pata cuando nos sobra y no sabemos k hacer con ella TORTILLA DE PATA GUISADA ingredientes cebolla ajo y laurel avecren colorante un poco de vinagre y maizena para espesar la salsa PREPARACIAN en una sarten se pica la cebolla el ajo y laurel se sofrie todo bien se pone en una pastelera la tortilla y se le agrega el sofrito que hemos echo anteriormente se cubre de agua y se echa en un baso un poco de agua con el colorante y con un pokitin de vinagre y el avecren desecho y la maizena y se le agrega a la tortilla y se deja cocer un rato esta receta esta muy buena