lunes, 11 de junio de 2012
FLAN DE CHOCOLATE Y CAFÉ ingredientes caramelo liquido200g de chocolate neslet postres 3 vasos de leche 100g de azúcar 3 huevos enteros y 3 yemas mas 2 cucharadas de café soluble PREPARACIÓN poner la leche a calentar cuando este caliente se pone el chocolate el azucar y el cafer dándole vueltas hasta que el chocolate desaga por completo en un bol aparte batir los huevos con las yemas y ir incorporando la mezcla del chocolate y el café poco a poco removiendo constantemente cuando este ponemos un molde con caramelo liquido y pasamos con un colador muy fino la mezcla que hemos hecho al molde lo metemos en el horno pre calentado a 200 al baño maría hasta que este cuajado
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