CROQUETAS DE PURÉ DE PATATAS Y JAMÓN Y QUESO ingredientes 1kilo de patatas  medianas ,1 paquete de jamón  ta quitos 1,bolsa de queso rallado 3 dientes de ajos en laminas un poco de perejil 3 huevos pan rallado PREPARACIÓN se cuecen,las patatas peladas al vapor cuando estén frías se pasan por el pasapure , aparte se baten los huevos y se le hecha sal y los ajos laminados y el perejil se la agrega al puré de patatas y se mezcla muy bien y a continuación ponemos el jamón y el queso  y lo mezclamos bien déjanos un buen rato para que tome el aliño y hacemos las croquetas pasmos primero por el huevo y luego por pan rallado las freímos en aceite bien caliente